卤菜是什么意思|卤菜的解释是什么

时间 ：2020-8-16  作者： 超级词典  

卤菜

基本解释：

1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。

分解解释：

卤
(lǔ,)卤（鹵滷）lǔ制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。浓汁：卤汁。卤面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。古同“鲁”，鲁莽。古同“橹”，大盾。古同“掳”，掠夺。笔画数：7；部首：卜；笔顺编号：2125341

菜
(cài,)菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12234431234



卤菜是什么意思？以上就是卤菜的解释和含义。
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